To kremowo-waniliowy tort kokosowy z pewnością ucieszy bliskich. Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, ale okazuje się boski.

Potrzebne produkty:

  • 2 jaja kurze
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • sól
  • 1 szklanka kefiru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Do posypania

  • 70 gramów wiórków kokosowych

Do wypełnienia

  • 200 mililitrów śmietanki (20%)

Rozpoczynamy gotowanie

Jajka kurze wbij do miski, dodaj cukier, cukier waniliowy, sól i ubij mikserem na puszystą masę.

Następnie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do masy jajecznej. Wymieszaj ponownie mikserem.

Naczynie do pieczenia posmaruj masłem, posyp mąką i wylej przygotowane ciasto. Wyrównaj szpachelką i posyp kokosem na wierzchu.

Formę przykryj folią aluminiowaą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz 40 minut.

Gorące ciasto namoczyć przygotowaną śmietanką i odstaw do całkowitego wystygnięcia. A następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Smacznego!

Główne zdjęcie: сooku.ru