Składniki:
Na ciasto
- 200 g mąki
- 125 g masła lub margaryny
- 3 jajka
- 125 g cukru
- 1 szczypta soli
- 1 torebka cukru waniliowego
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki śmietanki
- 600 g jabłek
- 50 ml soku z cytryny
Na zalewę
- 200 g śmietany
- 75 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru pudru
Przygotowanie:
W misce dokładnie wymieszaj masło, sól, cukier i cukier waniliowy.
Wprowadź po jednym jajku.
Mąkę dodaj w częściach wraz z proszkiem do pieczenia.
Dodaj śmietanę.
Ciasto rozprowadź w posmarowanym tłuszczem lub masłem naczyniu.
Jabłka obierz, pokrój w ćwiartki, usuń rdzeń, skrop sokiem z cytryny.
Rozprowadź jabłka na cieście, lekko naciskając.
Pieczemy w 175 C przez około 12 minut.
Zalewa: wymieszaj śmietanę, jajka, cukier.
Wyjmij ciasto z piekarnika i polej zalewą. Piecz jeszcze 50 minut.
Gotowe ciasto ostudź i posyp cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: binokl.cc